O projekcie

Jesteśmy Grupą Operacyjną pn. „Spiżarnia-lokalne pożywienie” działającą jako konsorcjum podmiotów:

• Lider operacji –Adam Będkowski
• Renata Cupiał-Gonera
• Paweł Hudy
• Artur Rutko
• Radosław Jochemczak
• Stowarzyszenie Uniwersytet Ludowy

Konsorcjum zostało utworzone na potrzeby projektu pn.: „Spiżarnia – lokalne pożywienie” do działania „Współpraca” (krótkie łańcuchy dostaw) objętego PROW na lata 2014-2020.

Cel realizacji operacji

Przedmiotem realizacji operacji jest tworzenie krótkich łańcuchów dostaw pomiędzy rolnikami wytwarzającymi różnorakie produkty spożywcze, a konsumentami chcącymi zaopatrzyć się w zdrową, proekologiczną, lokalną żywność. Dzięki pełnemu sfinansowaniu środków z PROW 2014-2020 powstanie innowacyjna sprzedaż produktów poprzez lodówkomat (zamówienia będzie można realizować za pośrednictwem strony internetowej lub aplikacji), zostanie zakupiony samochód dostawczy chłodnia dzięki któremu będzie możliwy odpowiedni transport produktów co też przełoży się na ich wysoką jakość. Ponad to zostaną sfinansowane sprzęty pomagające rolnikom w produkcji żywności, a także akcesoria dzięki którym jest możliwa realizacja projektu.

Aktualności

30.09.2025

Wędliny znów w naszej ofercie. Zagościł u nas wystawca z rybami a do tego tarnina i głóg 🙂

31.08.2025

Pojawiły się pomidorki, kiszone ogórki a także dereń jadalny 🙂

31.07.2025

Lipcowe nowości 🙂

30.06.2025

Czerwiec w Spiżarni 🙂

31.05.2025

Maj to miesiąc w którym możemy poszczycić się nowościami – wyczekiwane truskawki, sałaty, szczypiór cebuli. Na gospodarstwach trwa przygotowywanie i sadzenie sadzonek ale też walka z nietypowym mrozem.

30.04.2025

Warzywa na polu próbują doścignąć te ze szklarni, ale szklarnia rozwija się w oczach 🙂

31.03.2025

W marcu Spiżarnia była na Festiwalu Pełnia Zdrowia w Katowicach, a tymczasem asortyment poszerza się jeszcze bardziej.

28.02.2025

Zapraszamy po nasze dobroci w tym po wspaniałego grzyba – soplówkę.

30.01.2025

Zapraszamy po konopie na pyszną herbatkę wyciszającą i poprawiającą jakość snu.

31.12.2024

Zapraszamy na poświąteczne zakupy 🙂

30.11.2024

Po zbiorach naszych plonów, dysponując większą ilością czasu, uzupełniamy nasz asortyment i produkty takie jak kiełki i inne przetwory.

31.10.2024

Dynia, topinambur, orzechy a nawet kasztany jadalne – coraz bardziej jesienny asortyment w naszej Spiżarni!

30.09.2024

Mieliśmy ogromną przyjemność uczestniczyć w XXXIII Krajowej Wystawie Rolniczej w Częstochowie, organizowanej przez Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie.

Tymczasem u naszych rolników coraz ciekawszy asortyment.

27.08.2024

Wszystkie produkty sprzedawane w Spiżarni pochodzą prosto z gospodarstwa, gdzie wytwarzane są z myślą o kliencie detalicznym, z troską o każdy szczegół, jakość i przede wszystkim naturalność.

31.07.2024

Sezon w pełni – każdy znajdzie coś dla siebie! Nie tylko najpowszechniejsze produkty ale także kwiaty jadalne, konopie siewną czy kukurydzę. Zachęcamy do włączenia się w wymianę toreb – przynieś jeśli masz za dużo, weź jeśli potrzebujesz.

29.06.2024

Zaczęło się na maksa! Już nie tylko rzodkiewki i zielone warzywa. Mamy już marchewke, ziemniaczki, cebulkę i… długo by wymieniać – zobaczcie sami 🙂

31.05.2024

Truskawki są tym co wszyscy witają z radością. Już mamy je i my – naturalne, zdrowe, prosto od rolnika. W stałej ofercie niezmiennie mleko, sery.

30.04.2024

Zrobiło się na prawdę zielono.

26.03.2024

W marcu kolejne zmiany na naszych gospodarstwach. Jeden czosnek się kończy, drugi zaczyna – czosnek niedźwiedzi.

5.03.2024

Właśnie odbyła się Międzynarodowa Konferencja i wystawa ‚CO FRESH’ w Keszkemet na Węgrzech, gdzie byliśmy obecni jako Spiżarnia Lokalne Pożywienie.

29.02.2024

W lutym ku końcowi zmierzają zapasy jesiennych zbiorów takich jak czosnek, dynia, a tymczasem pojawiają się zielone rośliny.

29.01.2024

Trwa kalendarzowa zima, ale pod osłonami zaczęło się zielenić.

30.12.2023

Praca wre mimo zimy.

27.11.2023

Listopad w Spiżarni.

30.10.2023

Październik – miesiąc zbiorów. Pojawił się pierwszy topinambur.

30.09.2023

Dziś odbył się zorganizowany przez Spiżarnię Piknik Edukacyjny, gdzie odbyła się projekcja filmu „Ziarno Świadomości”, wystawy naszych rolników oraz zbiórka i wymiana słoików.

31.08.2023

W sierpniu wydłużyliśmy godziny otwarcia Spiżarni. Teraz jesteśmy czynni w godzinach 8:00-12:00.

30.06.2023

Sezon pomidorowo-ogórkowy. Nasza oferta jest coraz szersza – pojawiły się kalarepy, brokuły, pietruszki…

26.06.2023

Asortyment Spiżarni stał się naprawdę szeroki – coraz więcej pysznych i zdrowych warzyw, ale też w stałej ofercie naturalne sery.

28.05.2023

Pojawiły się następne plony.

20.04.2023

Nasi rolnicy przygotowują się do sezonu.

16.03.2023

W pierwszym etapie projektu „Spiżarnia- lokalne pożywienie” zostały zakupione niezbędne urządzenia, akcesoria i środki transportu. Ponad to został wynajęty lokal. Aktualnie rozpoczynamy drugi etap projektu – została stworzona wspólna sprzedaż stacjonarna rolników. Klienci zauważyli nas i ich grono z tygodnia na tydzień mocno się poszerza. Dodatkowo trwają prace końcowe z związku z platformą sprzedażową i już za chwilę będzie można u nas dokonać zakupy mobilnie.

28.10.2022
Złożenie wniosku o płatność drugiej transzy dofinansowania
Rozpoczęcie drugiego etapu operacji

19.09.2022

W okresie wakacyjnym równolegle z intensywnymi pracami w swoich gospodarstwach rolników grupy operacyjnej „Spiżarnia – lokalne pożywienie” w wynajątym lokalu odbywała się sprzedaż owoców ich pracy realizując tym samym cele projektu „Współpraca” PROW 2014-2020.

4.02.2022

Dnia 4 lutego 2022 roku otrzymaliśmy I transzę dofinansowania z ARiMR z działania współpraca w kwocie 256 880 zł. Za otrzymane pieniądze w pierwszej kolejności został wynajęty lokal potrzebny do realizacji operacji oraz został zakupiony samochód ciężarowy potrzebny do transportu żywności produkowanej w gospodarstwach. Dzięki środkom z dofinansowania każdy z rolników wchodzących w skład grupy operacyjnej zakupił sprzęt niezbędny do jego produkcji.

Zastały zakupione następujące sprzęty oraz urządzenia:

• Paczkowarka produktów sypkich
• Szafa chłodnicza
• Zgrzewarka próżniowa
• Lady chłodnicze
• Zabudowa izotermiczna wraz z klimatyzatorem do samochodu należącego do jednego z Konsorcjantów

Zastało także opracowane i wykonane logo naszej grupy operacyjnej. Poniżej widnieją zdjęcia ww. sprzętów oraz urządzeń.

28.10.2021
Pozytywne rozpatrzenie wniosku o pomoc wraz z podpisaniem umowy z ARiMR w Warszawie

12.05.2021
Złożenie w ARiMR wniosku o przyznanie pomocy na operację „Spiżarnia – lokalne pożywienie”

10.05.2021
Podpisanie umowy konsorcjum pomiędzy rolnikami wchodzącymi w skład grupy operacyjnej